哪些大学有酿酒工程专业-开设酿酒工程专业的大学名单一览表


    
    全国开设酿酒工程专业的大学有北京工商大学、中国农业大学、北京农学院、河北农业大学、河北科技师范学院、内蒙古农业大学、吉林农业大学、齐齐哈尔大学、江南大学、绍兴文理学院、亳州学院、齐鲁工业大学等,以下是具体大学名单一览表,排名不分先后,希望对大家有所帮助。如有变动,还以学校最新公布的名单为准。
    
序号专业名称学校名称所在省份
1酿酒工程北京工商大学北京
2酿酒工程中国农业大学北京
3酿酒工程北京农学院北京
4酿酒工程河北农业大学河北
5酿酒工程河北科技师范学院河北
6酿酒工程内蒙古农业大学内蒙古
7酿酒工程吉林农业大学吉林
8酿酒工程齐齐哈尔大学黑龙江
9酿酒工程江南大学江苏
10酿酒工程绍兴文理学院浙江
11酿酒工程亳州学院安徽
12酿酒工程齐鲁工业大学山东
13酿酒工程济宁学院山东
14酿酒工程河南牧业经济学院河南
15酿酒工程新乡学院河南
16酿酒工程武汉轻工大学湖北
17酿酒工程湖北工业大学湖北
18酿酒工程湖北大学知行学院湖北
19酿酒工程吉首大学湖南
20酿酒工程湖南农业大学湖南
21酿酒工程四川轻化工大学四川
22酿酒工程西华大学四川
23酿酒工程四川旅游学院四川
24酿酒工程四川工业科技学院四川
25酿酒工程四川大学锦江学院四川
26酿酒工程贵州大学贵州
27酿酒工程贵州理工学院贵州
28酿酒工程茅台学院贵州
29酿酒工程陕西科技大学陕西
30酿酒工程河西学院甘肃
31酿酒工程塔里木大学新疆
    

    

    酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现,其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料,利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术,酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合,促进葡萄酒的健康消费。本专业除传统的葡萄与葡萄酒生产外,还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域,在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要。